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潮汕风味牛筋丸竹升面

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人做过这道菜

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秋小猴

虽然生活在北方海滨城市,无奈长着一个“吃遍八方”的胃。去过一个地方就会爱上那里的美食。去了多次喷鼻港,爱上了粤食里的“乒乓球”牛肉丸和手打竹升面。当然这么有难度的主要食材我是做不出来的,终究现在有万能的宝和咱们“下厨房”APP么。直接买来就用上了,味道也没差哦~做起来

用料

竹升面

2卷

生菜

3片

牛筋丸

1袋

葱花

少许

潮汕风味牛筋丸竹升面的做法

筹备牛筋丸

筹备竹升面。这个是鄙人厨房里购买的

烧开水,下丸子。煮三分钟阁下。

下竹升面,继承煮。大年夜概两三分钟就好,不要太久。光阴久了,面会脆,不筋道了。

面差半分钟煮好的时刻下生菜,烫煮一下,出锅撒葱花。

在大年夜连有正宗的优质辽参,早餐就配了一根野生海参。“秋冬进补,来年打虎”哈哈~

小贴士

1.面要在水开后下锅,不要煮太久,不要跨越三分钟。

2.生菜不要煮太久,会变老。

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